コーヒー豆を洗浄して、焙煎しているということです。
飲む前は雑味が無さすぎて、スッキリしすぎのコクの無いコーヒーを予想していましたが、しっかりコクもあり、美味しくて、良い意味で期待を裏切ってくれました。冷めても、薄めに入れても美味しく頂けました。また何と言っても香りが凄くいい。妻は何時も1杯しか飲まないのですが、美味しくて1日に3杯飲むこともあります。1ヶ月でなくなりそうなので、リピートしたいと思います。
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